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■きょうの料理の読者レビュー
総合評価：4.6★★★★★ 投稿数：32件 |
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
使えます
投稿日 2008/11/29
投稿者 家事もする夫 会社員 ★★★★★ |
| 定期購読しています。子供たちの喜ぶ顔を想像して、毎月新しい料理にチャレンジできる楽しさがあります。 |
食事提供の情報源
投稿日 2008/10/05
投稿者 ナマステー 自営業 ★★★★★ |
| 食事を提供する機会が多いサービスをやっています。季節に応じたメニューが大変参考になります。食材料費をおさえ、しかもおいしいメニューなんていう都合の良い特集もたくさんあるとうれしいかな。 |
季節感
投稿日 2008/07/24
投稿者 kurayan 自営業 ★★★★★ |
| 季節ごとに 食べたい料理の数々暑い日々でも涼しいレシピをみていると 台所に立つのも 苦じゃなくなりますマンネリの素麺も立派な一品に変身します |
毎日録画
投稿日 2008/07/02
投稿者 レイコ 会社員 ★★★ |
| ブルーレーで毎日録画して、保存してる。 何かを失敗しないように作りたい時、ピックアップして対照して見直す。 そして、家族に認めてもらったものには次回作る時、デジカメで写真を撮って、パソコンに保存して、好評メニューリストにして、楽しんでます。 |
便利
投稿日 2008/06/13
投稿者 もと 主婦 ★★★★★ |
| メニューに困った時、すぐに活用できるので、必需品です。 |
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■きょうの料理の目次
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きょうの料理
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2008/03/15発売号
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日本の家庭料理を映し続けて50年。
今だからこそ、手づくりの大切さを伝えます。
注目は、毎月の２大特集！ 第１特集では、その月ならではの「旬」を意識した季節感あふれる食卓を提案。第２特集は、ずばり「時代を映した特集」。いま求められているテーマやレシピを月がわりでお届け。どちらも月〜木曜日の４日間をかけて、おすすめレシピをたっぷり、ていねいに紹介します。
「すぐトク！」「ゆっくりがおいしい！」「ほっとするおやつ」「お父さんの一品名人塾」など新コーナーも続々スタート！ テキストでは、「山本彩香の うさがみそーれー沖縄料理」の連載が始まります。
最新号のトピック
○第1週目(3月31日〜4月3日)は毎月、旬の食材を使った料理や行事食を4日間にわたってご紹介する、第1特集の「季節の食卓」です。1日目はケンタロウさんの「もっと気軽にたけのこレシピ」、2日目は平野レミさんの「新たま、新じゃが、春らんまん」、3日目は田村隆さんの「春の苦みを味わいつくす」、4日目は後藤加寿子さんの「お花見弁当」をご紹介します。
○第2週目(7日〜10日）は、見てすぐつくりたくなるようなタイムリーな内容を毎月お届けする第2特集。今月は「節約食材でアイデアおかず」です。1日目はもやしで「もやしのおやき」など、2日目はひき肉で「鶏ひき肉のチーズローフ」など、3日目は卵で「ゆで卵のポテトグラタン」など、4日目はおからで「おからボールのトマトソース煮」などをご紹介します。講師は高城順子さん、杵島直美さん、田口成子さん、小田真規子さんです。
○第3週目(14日〜17日)は、新シリーズの2本立て。クイックメニューの「すぐトク！」の2日間と、スローフードの「ゆっくりがおいしい！」の2日間です。1日目と2日目の「すぐトク！」は、「春野菜で便利な副菜10」と「朝5分でお弁当おかず」。講師は村田裕子さん、小林まさみさんです。3日目と4日目の「ゆっくりがおいしい！」は、「本格チューシュー」と「チキンカレーライス」。講師は陳啓明さん、門間和子さんです。
○第4週(21日〜24日)は、バラエティあふれる3本のシリーズ。1日目はシニア男性におすすめの「お父さんの一品名人塾」。今月は程一彦さんの「ジューシー酢豚」です。2日目は「ほっとするおやつ」で、脇雅世さんに「ホットケーキ・ドーナツ」を紹介していただきます。3日目と4日目は、旬の食材を求めて全国各地を巡る「地元の味をいただきます」のシリーズ。今月は、富山県滑川市の「ほたるいか」を取り上げます。講師はマロンさんです。
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（最新の目次ではない事もございます。ご了承願います）
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