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ザガットサーベイ東京のレストラン

2009年版、10月27日発売！
一冊定価：1785円
サイズ：21.5×10
出版社： CHINTAI(賃貸)
発行間隔：不定期

売上ランキング： 1790位
アクセスランキング： 974位

発売日：不定期

	期間	金額	1冊当り	送料
	単品(1冊)	1785円	1785円


	ご希望の開始号をお選びください。


2007/10/23発売号(単品)はこちらバックナンバー一覧はこちら

■ザガットサーベイ東京のレストランの紹介

この一冊で東京のレストランが丸わかり！
ＮＹ在住の食べることが大好きなティム＆ニーナ・ザガット夫妻が、著者の主観的な評価だけのガイドブックに疑問を抱き、アンケート方式で調査をしたのが始まり。今では、全米を中心に世界７０都市で刊行されている世界一流のレストラン評価本です。一般の人のアンケート結果をもとに、あらゆるジャンルのレストランを「料理」「内装」「サービス」の３項目を３０点満点で採点し、ディナーと飲み物１杯分の平均価格を表示。また、アンケートの回答をありのまま、ふんだんに引用したコメントが、レストランごとにつけられています。

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■ザガットサーベイ東京のレストランの詳細

凌ぎ合うから揺れ動く、
東京レストラン２００６最新ランキング
"ザガットサーベイ東京のレストラン"の前回フルサーベイは３年前。今年は2006年度フルサーベイ版として、全てのレストラン情報をフルシャッフル。実際にお店を利用した4,480人ものグルメが各店を本音で再評価。その結果、またしてもランキングに大きな変化が！各ジャンルごとのトップランキングは書店にてチェック、あとは実際にレストランを訪れ、ご自分の舌で評価してほしい。

全1,436軒のレストラン情報を満載。
圧倒的な掲載店数こそザガット最大の特徴
2006年度東京版では、レストラン掲載教を1,436軒と大幅アップ！新規掲載店も積極的に取り入れ、これ一冊で“世界の食文化”を体験することができる。ザガット片手に、日本の食文化を創るのはあなた自身に他ならない。2006年度版では、店舗情報の検索に便利なURL掲載や地図の充実でさらに使いやすく！

東京は世界中のレストランの宝庫。
だからこそ、もっと食を楽しみたい
世界経済を担い、ファッション、カルチャーなど世界の情報が行き交うビッグシティ、東京。世界中の人々が訪れれば、世界中の料理ジャンルが集まるのは必然。今や東京は、“世界中のレストランのメッカ”として高いクオリティの料理を食することができる、有数の国際都市なのだ。だからこそ、この街に暮らす我々はもっともっと食を楽しみたい。しかしながら、新しい店が誕生しては消えるという厳しさも持ち合わせる。そこで出番となるのが、全情報をリフレッシュした「ザガットサーベイ 2006 東京のレストラン」だ。

あなたのお気に入りのレストランは、果たして何点?
今度行こうと思っていたレストランは、どんな評価?

｢ザガットサーベイ｣で、他人と自分の舌の違いを確認するもよし、
4480人のレストラン評価をじっくり読みふけるもよし。

	4480人の一般の人々(ザガティア)へのアンケート調査による、レストラン･ランキングを発表!
	和食に焼肉、フレンチ、イタリアン、エスニック………あらゆるジャンルのレストランの料理、内装、サービスを30点満点で評価。
	｢古きよき東京を感じられる店｣｢夜景がきれい｣｢ペット連れ可｣など、目的別インデックスで行きたい店が一目瞭然。



｢食文化に一石を投じた信頼の一冊｣		服部幸應



｢" よいしょ "なし、本音がギッシリ｣		産経新聞



｢日本のグルメ事情を揺さぶるザガット旋風｣		マリ･クレール日本版



" A necessity second only to a vaild credit card " 　(｢クレジットカードの次に必要なもの｣)		ニューヨーク・タイムズ紙



" Febulously reliable " 　(｢絶対的に頼れる｣)		ヴォーグ誌



" The gastronomic bible " 　(｢美食家のバイブル｣)		ウォール・ストリート・ジャーナル紙

レストラン名の右横にある記号の意味は下記の通りです

	……午後11時以降ラストオーダー
	……日曜日も営業
	……クレジットカードの使用不可

料理や内装、サービスはそれぞれ30点満点で評価しています


	……Food (料理)		……Decor (内装)
	……Service (サービス)		……Cost (コスト)


	…… お粗末	～　可
	…… 可	～　良
	…… 良	～　優
	…… 優	～　秀
	…… 秀	～　完璧


	採点の左横にこの記号があるレストランは、回答数が少なく、信頼できる評価を下すには不十分だということを表しています。

コスト欄(C)は、サーベイ結果をもとにディナーにワンドリンク代を加算した、おおよその金額を算出しています。
点数や価格が表示されていないレストランは、要注目の新店か、サーベイ回答者の要望により追加した人気店です。
価格の記号は下記の通りです。


	……Inexpensive (高くない)	3,000円未満
	……Medium (中くらい)	3,001～6,000円
	……Expensive (高い)	6,001～10,000円
	……Very Expensive (非常に高い)	10,001円以上

サーベイ回答者から寄せられたコメントは「　」の中に、そのまま引用しています。評の前の記号は下記の通りです。


	……意見にバラつきあり
	……意見はほぼ一致

『ザガットサーベイ』は多くの企業のお客様へ気の利いたギフトとして、コーポレイトエディションの特別版としても活用されてます(オリジナルのザガットサーベイの詳細についてはザガットサーベイ内のインサートをご参照願います)。

■ザガットサーベイ東京のレストランの読者レビュー 　　総合評価：3.7★★★★　　投稿数：3件

読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。

ザガットサーベイ東京
投稿日 2008/01/21 投稿者 123daah 専門職 ★★★

毎年購読しております。偏りがあることを頭に入れて読まないとミスリードされることもあるので、薗店は注意する必要もありますが、現在注目されているレストランを知るには一つの目安になります。そのくらいの価値観で読むのが一番いいのでは思います。

とても参考になります
投稿日 2007/03/11 投稿者 office Ito 専門職 ★★★

多人数の一般の人のアンケートに基づくものですので、内容に偏りが少ないように感じます。実際に多くの掲載店に伺いましたが、本書の内容（コメント）どおりのことが多いです。信頼度は高いです。

本当に的をえたレストラン選びに使えます
投稿日 2004/12/20 投稿者 Henri 経営者 ★★★★★

こういう雑誌のレビューもそうですが、人の意見というのは何かと参考になります。特別なディナー選びから、カジュアルダイニングまで、Zagatで特別編集したあらゆるグルメのコメントが各店舗の内容を的確につたえてくれます。ご予算、食べたいもの、雰囲気、決済手段、おいしさ、すべてがこのザガットにあります。おすすめです。

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■ザガットサーベイ東京のレストランの目次

■ザガットサーベイ東京のレストランのバックナンバー(日付をクリックすると詳細が見られます)：

2008年

□ 2008/10/27

2007年

□ 2007/10/23

2006年

□ 2006/12/10

2005年

□ 2005/09/13

2003年

□ 2003/12/10

2002年

□ 2002/12/10

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