外食レストラン新聞
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- 出版社: 日本食糧新聞社
- 一冊定価: 560円
- 発行間隔: 月刊
- 発売日: 第1月曜日
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外食レストラン新聞の紹介
外食産業、惣菜・弁当の経営、調理、食材卸に携わる方々のための情報源
外食関連産業・飲食店・食材メーカーを対象にした専門情報紙。近年の社会生活の変化によって拡大している、外食・惣菜マーケットの分野焦点を当て、新しい食材やメニュー・各店の動向・業務用卸の活動状況・レストラン経営など、フードビジネスの最前線情報を提供する。
関連雑誌情報
- 月刊専門料理
- cafe-sweets（カフェスイーツ）
- 日本食糧新聞
- 新しい飲食店開業
- 食品工業総合名鑑CD-ROM付
外食レストラン新聞のレビュー
- メニュー必見(投稿者: たまでん 会社員 評価: ★★★★★)
- ローカルマイナー系のヒットメニュー情報が多く、メニュー開発に大きく役立つ！！！
- やや(投稿者: ｙｕｊｙ 会社員 評価: ★)
- メーカー向けの情報誌。
- 外食レストラン新聞(投稿者: プー 評価: ★★★★)
- 昔に外食産業に勤めていた頃会社でとっていました。規模の大小に関わらず購読することをお勧めします。